畑の開花期間もそろそろ終盤。前回報告したように、スズメバチの襲来によりミツバチの巣箱を引き上げたので、残念ながら今年のハチミツは期待できません。さらに気になることが一つ。畑一面の白い花の中に赤い花がちらほらと見られるのです。通称「赤そば」と呼ばれる別品種ですが、どこかの過程で微量ながら混じったようです。収穫に影響はないのですが、100%常陸秋そばとは言い難くなります。できあがりのそばの風味もわずかに変わるかも（といっても、ほとんどの人が気づかないほどの違いですが）。

現在のそば畑は一面の白い花盛り❣緑に囲まれた山の中に黄緑色をベースにふんわり白い絨毯が敷かれているよう。いい季節です。先日、福島民報に、わたしたちのそば畑の記事が掲載されました。SＵSの地域活性化の取り組みが紹介されています。また、9月16日にオープンしたFUKUCAFÉの一角には、東山そばを打てるキッチンスペースがあります。収穫したそばを打てるのも、もうすぐです。