今年は北海道でもそば栽培を行いました。苫小牧の気候がそば栽培には決して悪くないことは確認できましたが、こちらも例外といわれる多雨の影響で全面には播種できず、播種できたところも開花までは良かったのですが、湿気を好む雑草に逆転負けしてしまいました。
日本のそばの作付面積は増加傾向にあります。しかし稲田からの転作が多くなっており、面積あたりの収穫量は年々減少傾向にあります。
そばは水との戦いなのですが、畑の水捌け改善に役立つ様々な技術や資材が開発されております。採用できるものは積極的に取り入れ、異常気象の時代にあっても確実に収穫を見込める畑作を目指したいと思います。